Nước Mắm Táo Chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
200
Calo
1 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 ml nước
- 1/2 trái thơm
- 1 trái táo
- 1 nhúm rong biển
- 1 chút xíu nước màu (tuỳ ý)
Gia vị
- 1 tsp muối hầm (hoặc muối hồng, …)
Bạn muốn có một loại nước mắm chay thơm ngon, vừa dễ làm vừa an toàn cho sức khỏe? Hãy thử công thức Nước Mắm Táo Chay này, mình đã tinh chỉnh để mùi táo nhẹ nhàng kết hợp cùng hương thơm của lá thơm và rong biển. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay một loại nước chấm đa năng, phù hợp cho mọi món ăn chay. Khi để nguội và bảo quản trong tủ lạnh, hương vị sẽ càng đậm đà hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch táo, cắt thành miếng vừa ăn và bỏ nửa trái thơm vào. Cho táo, thơm, rong biển, muối và nước vào nồi, đun sôi rồi hớt bọt để nước trong hơn.
- 2
Bước 2
Giảm lửa nhỏ, để nồi ninh trong khoảng 30 phút cho đến khi hỗn hợp cô cạn lại. Nếu muốn màu đậm hơn, mình sẽ thêm một chút nước màu vào lúc này.
- 3
Bước 3
Sau khi ninh xong, để nước mắm táo chay nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh. Khi dùng, mình sẽ pha chua ngọt tùy khẩu vị và thưởng thức cùng các món chay yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.