Nước Mắm Mỡ Hành – Công thức siêu tiết kiệm
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 tép hành lá, rửa sạch và xắt nhỏ
- 2 trái ớt, rửa sạch và xắt lát (tùy khẩu vị)
- 1.5 tbsp mỡ nước (hoặc dầu ăn)
- 100 ml nước
Gia vị
- 3 tbsp nước mắm
- 1/4 tsp bột ngọt
Mình rất thích món nước mắm mỡ hành vì nó cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon, phù hợp cho những bữa sáng hay khi muốn có một món ăn nhanh gọn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị ngay trong vòng 5 phút và chỉ mất 5 phút nữa là có một chén nước mắm thơm lừng để chan lên cơm. Hành lá và ớt được phi thơm, hòa quyện cùng mỡ và nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà, vừa miệng. Dù trong hoàn cảnh khó khăn, món này vẫn là cứu cánh tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hành lá và ớt, sau đó xắt nhỏ hành lá và cắt lát ớt theo sở thích.
- 2
Bước 2
Cho 1.5 tbsp mỡ nước (hoặc dầu ăn) vào chảo, đun nóng. Khi mỡ đã chảy, cho hành lá và ớt vào phi cho thơm, sau đó đổ 3 tbsp nước mắm vào chảo và khuấy đều.
- 3
Bước 3
Khi nước mắm bắt đầu sôi, thêm 100 ml nước vào chảo, đun sôi lại rồi cho 1/4 tsp bột ngọt vào khuấy tan. Tắt bếp, múc ra chén và dùng ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Cà Phê
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.