Nước mắm chua ngọt chấm gỏi cuốn
Chuẩn bị
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 muỗng canh nước nóng
Gia vị
- 1 muỗng canh chanh
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng tỏi băm
- 1 muỗng ớt băm
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
Mình thường chuẩn bị nước chấm này khi làm gỏi cuốn, vì nó vừa chua vừa ngọt, thơm mùi tỏi ớt, làm tăng hương vị cho món ăn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, pha trộn nhanh trong 5 phút là đã có sẵn. Nước mắm ngon, chanh tươi và đường hòa quyện tạo độ cân bằng tuyệt vời. Khi chấm cùng rau sống và bánh tráng, mỗi miếng gỏi cuốn sẽ bùng nổ hương vị. Đặc biệt, công thức này không cần nấu, rất tiện lợi cho những buổi bữa nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lấy một bát sạch, cho 1 muỗng canh chanh và 2 muỗng canh đường vào, rưới 4 muỗng canh nước nóng rồi khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Thêm 2 muỗng canh nước mắm ngon vào hỗn hợp, khuấy lại cho đồng nhất, rồi cho tỏi băm và ớt băm vào, trộn nhẹ cho các gia vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Nếm thử, nếu muốn ngọt hơn có thể thêm chút đường, nếu muốn chua hơn thêm chanh. Khi đã vừa miệng, đổ ra bát nhỏ và dùng ngay để chấm gỏi cuốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.