Nước mắm chay hữu cơ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm nấm đông cô trong nước sạch khoảng 10 phút để nấm mềm và sạch bớt.

2. 2

   Bước 2

   Thơm rửa sạch, cắt thành các khoanh hoặc lát mỏng tùy thích.

3. 3

   Bước 3

   Cho 2 lít nước vào nồi, thêm muối hột, đường nâu, nấm đông cô đã ngâm và thơm đã cắt. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh liu rơng trong khoảng 1 giờ cho hỗn hợp ngấm vị và đường tan hoàn toàn.

   
4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, để nước mắm nguội hoàn toàn, rót vào chai sạch, đậy kín và bảo quản nơi khô ráo, mát mẻ trong ít nhất 3 tháng để hương vị phát triển.

   
5. 5

   Bước 5

   Chúc các bạn có một sức khỏe tốt và luôn tận hưởng hương vị tự nhiên từ nước mắm chay hữu cơ!