Nước mắm chay
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
2 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lon (330 ml) 7 Up hoặc Sprite
- 1/2 lon (≈180 ml) 7 Up hoặc Sprite (dùng phần còn lại cho bước cuối)
- 2 muỗng (≈30 ml) nước cốt chanh
Gia vị
- 2 muỗng (khoảng 30 g) đường nâu
- 1 muỗng (≈15 ml) muối
- 2 muỗng (≈30 ml) nước tương
- 2 trái ớt tươi (tùy độ cay)
Mình vừa khám phá công thức nước mắm chay siêu nhanh, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Với 7 Up (hoặc Sprite), đường nâu, nước tương, chanh và ớt, bạn sẽ có ngay một loại nước chấm thơm ngon, đậm vị mà không lo về nguồn gốc động vật. Cách làm chỉ mất vài phút, thích hợp cho bữa ăn chay hay muốn giảm muối. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 2 muỗng đường nâu và 1/2 lon 7 Up (hoặc Sprite) vào một chén, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp đã trong, thêm 1 muỗng muối và 2 muỗng nước tương, khuấy tiếp cho các gia vị hòa quyện. (Nếu muốn màu đậm hơn, có thể dùng đường nâu thay đường trắng và tăng lượng nước tương).
- 2
Bước 2
Giã nhuyễn 2 trái ớt (tùy mức độ cay) rồi cho vào chén. Thêm 2 muỗng nước cốt chanh và phần 7 Up còn lại, khuấy đều cho mọi thứ hòa quyện. Đợi vài giây, nếm lại và điều chỉnh vị nếu cần, rồi nước mắm chay đã sẵn sàng để dùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhật Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.