Chuẩn bị
10 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
1
Calo
3800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg đường vàng
- 1 quả chanh
- 550 ml nước
Mình sẽ chia sẻ cách làm nước đường ngọt ngào, thơm mát từ chanh, rất thích hợp để dùng làm lớp phủ bánh trung thu, caramel kho thịt hay các món tráng miệng khác. Chỉ cần ba nguyên liệu đơn giản, mình sẽ nấu trong vòng một tiếng và để nguội trong lọ thủy tinh. Khi rót vào chén, đường sẽ lắng dưới đáy, tạo cảm giác vừa ngọt vừa đậm đà. Công thức này giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và luôn có sẵn một chai nước đường thơm ngon trong tủ lạnh. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho đường và nước vào nồi, khuấy nhẹ để đường tan bớt. Bật bếp lửa vừa, đun cho đường tan hoàn toàn, sau đó cho nước cốt chanh và vỏ chanh vào. Đun tiếp trong khoảng 1 tiếng mà không khuấy nữa, để tránh đường bị lại. Khi nhỏ một ít nước đường vào chén nước lọc, đường sẽ lắng dưới đáy, chứng tỏ nước đường đã đạt độ đặc mong muốn.
- 2
Bước 2
Tắt bếp, để nước đường nguội tự nhiên. Khi còn ấm, rót vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mạnh Hùng Nhà Trồng
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.