Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
5
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Thịt ức gà
- Thịt heo xay
Gia vị
- Hành lá, ngò rí
Mình sẽ chia sẻ cách làm nước dùng đơn giản, thơm ngon và cực kỳ dễ thực hiện. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như củ cải, cà rốt, hành tây, thịt gà và thịt heo xay, bạn đã có ngay một bát nước dùng trong tay. Các bước được chia rõ ràng, từ việc chuẩn bị nguyên liệu tới khi nêm nếm gia vị, giúp bạn không lo lúng túng. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị trong trẻo, thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 3‑4 cành ngò, cắt khúc cà rốt và hành tây (bóc vỏ, chẻ đôi). Đặt các nguyên liệu này vào nồi, thêm 1 một muỗng muối và đổ nước vừa đủ ngập, rồi đun sôi.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, mình thả miếng ức gà vào, hạ lửa nhỏ và để ninh khoảng 20 phút cho gà chín mềm.
- 3
Bước 3
Sau khi gà chín, mình nêm nước mắm, hạt nêm, một ít đường và bột ngọt cho vừa ăn, khuấy nhẹ.
- 4
Bước 4
Tiếp theo, mình vo viên thịt heo xay và thả vào nồi, nấu đến khi viên thịt chín hẳn. Lấy gà ra để nguội, xé nhỏ rồi cho vào tô, rắc tiêu, hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình pha nước chấm bằng nước mắm, sắn (hoặc đường), và ớt trái, khuấy đều. Dọn nước dùng ra bát, kèm nước chấm để mọi người tự điều chỉnh hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.