Nước chấm bánh tráng sốt tắc
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
5
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5-6 trái tắc (vắt nước)
- Đậu phộng rang (gia vị nhỏ)
- Ớt trái (băm nhỏ)
- Nước lọc
Gia vị
- Đường
- Tương ớt
- Muối tôm
- Nước mắm
- Sốt mayonnaise
Mình vừa khám phá công thức nước chấm tắc vừa chua, vừa cay, vừa ngọt, hòa quyện hương vị của tắc, đường, tương ớt, muối tôm và nước mắm. Khi trộn cùng chút đậu phộng rang và mayonnaise, nước chấm trở nên béo ngậy, thơm lừng. Thêm một chút ớt tươi để tăng độ cay nhẹ nhàng, bạn sẽ có một món chấm hoàn hảo cho bánh tráng. Hãy cùng mình chuẩn bị nhanh gọn, vừa đủ cho 5 người thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tắc, cắt đôi rồi vắt lấy nước. Đặt nước tắc vào một bát lớn để làm nền cho nước chấm.
- 2
Bước 2
Thêm vào bát 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng cafe muối tôm. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Cho 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ớt tươi băm và 2 muỗng cafe sốt mayonnaise vào hỗn hợp. Khuấy đều rồi đổ nước tắc đã vắt vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện. Cuối cùng, rắc 3 muỗng canh đậu phộng rang và 1 muỗng canh bột dừa (nếu có) lên trên, rồi trộn nhẹ.
- 4
Bước 4
Nước chấm đã sẵn sàng! Đổ ra bát nhỏ, bày bánh tráng lên đĩa và mời mọi người cùng nhau nhúng, thưởng thức hương vị chua ngọt, cay nhẹ và béo ngậy của nước chấm tắc. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.