Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trứng gà
- 1 cup nui đủ dùng
- 1/2 củ hồi (fennel)
Gia vị
- Bột nêm gà
- Dầu hào
- Dầu ăn
- Tiêu xay (optional)
Mình thường làm món này khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình luộc nui tới độ mềm vừa, rồi xào trứng với một chút dầu ăn cho tới khi chín vàng. Tiếp đến mình cho củ hồi cắt khúc vào xào chung, nêm bột nêm gà và tiêu cho thơm. Cuối cùng mình trộn nui vào, rưới một ít dầu hào và đảo đều cho ngấm gia vị. Món ăn hoàn thiện trong vòng 20 phút, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc nui theo thời gian ghi trên bao bì cho tới khi vừa chín, đồng thời rửa sạch và cắt củ hồi thành các khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đánh trứng với một chút muối, rồi cho dầu ăn vào chảo, xào trứng nhanh tay cho tới khi chín tới độ bông. Thêm củ hồi vào xào tiếp, rắc bột nêm gà và tiêu (nếu dùng) cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho nui đã luộc vào chảo, đảo nhanh tay cho nui thấm đều gia vị, rồi rưới một muỗng cà phê dầu hào, trộn đều. Nêm lại cho vừa vị, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt bột nếu thích cay, và dọn ra đĩa kèm một ít tương ớt nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.