Nui xào ức gà ăn kiêng – món nhẹ nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả nui vào luộc khoảng 3‑4 phút cho tới khi mềm vừa chín, sau đó vớt ra để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi nui đang luộc, mình ướp ức gà với một chút muối và tiêu, để yên trong 5 phút rồi áp chảo trên chảo nóng cho đến khi mặt ngoài vàng đẹp và bên trong chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình xào cà rốt và đậu cove đã cắt hạt lựu với một ít muối và đường (hoặc không cho đường nếu muốn ít ngọt) trên chảo, đảo đều cho tới khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi rau củ đã chín, mình cho nui đã luộc vào chảo, cùng xào nhanh tay với rau củ, nêm thêm một chút nước mắm, muối, tiêu cho vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xếp nui xào ra đĩa, đặt miếng ức gà áp chảo lên trên cùng, trang trí bằng lá xà lách tươi và thưởng thức ngay khi còn nóng.