Nui xào thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt bò, rau xà lách và cả sợi nui để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

2. 2

   Bước 2

   Đun nước sôi, thả nui vào nấu cho đến khi mềm (khoảng 5‑7 phút), sau đó vớt ra để ráo nước.

3. 3

   Bước 3

   Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi phi tỏi cho thơm. Thêm cà chua băm nhuyễn vào xào, rưới 1 muỗng canh nước và để lửa nhỏ cho đến khi cà chua chín mềm. Tiếp tục cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, một ít tiêu, bột ngọt và hạt nêm, nêm nếm lại cho vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Khi sốt cà chua đã sệt, mình cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay cho tới khi thịt chín tới. Sau đó, cho nui đã luộc vào chảo, trộn đều, nêm lại một lần nữa cho vừa miệng và để sốt bám đều lên nui.

5. 5

   Bước 5

   Mình xếp rau xà lách lên đĩa, đổ hỗn hợp nui xào lên trên, rắc hành ngò và một chút tiêu để tăng hương thơm. Món nui xào thịt bò đã sẵn sàng, chúc các bạn ngon miệng!