Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
447 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram Thịt heo băm
- 100 gram cá viên
- 1/2 củ hành tây
- 1 trái cà chua
- 150 gram Nui xoắn
- hành tím
- tỏi
- hành boara
Gia vị
- muối
- hạt nêm
- đường
- nước tương
- tương cà
- dầu ăn
Mình thường dùng món này khi dọn tủ lạnh, chỉ cần những nguyên liệu có sẵn là có thể biến thành một bữa ăn ngon, bổ và rẻ tiền. Đầu bếp tại nhà sẽ xào nhanh thịt heo băm và cá viên, kết hợp cùng nước sốt đậm đà, rồi rưới lên bát nui mềm mại. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút, còn thời gian nấu chỉ khoảng 10 phút. Khi món ăn đã hoàn thành, hương thơm của hành, tỏi và nước tương sẽ khiến mọi người muốn ăn ngay. Hãy thử làm và cảm nhận sự tiện lợi, hương vị tuyệt vời của món nui xào thịt này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu: băm nhuyễn 200 g thịt heo, cắt hạt lựu 1 trái cà chua, cắt khúc nửa củ hành tây, tách cá viên thành đôi, ngâm 150 g sợi nui xoắn trong nước sôi cho nở rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình làm nước sốt: đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi băm, rồi cho thịt heo và cá viên vào xào cho đến khi thịt săn lại. Thêm cà chua đã cắt vào, đảo nhanh trong khoảng 2 phút, rồi đổ 200 ml nước vào, đun sôi và nêm muối, hạt nêm, đường, nước tương, tương cà cho vừa ăn. Khi sốt sệt lại, mình cho hành tây và hành Boara vào đảo đều rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình xếp nui đã ráo lên dĩa, rưới đều nước sốt thơm lừng lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
3.7/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nui xào thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nui xào thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nui xào thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nui xào thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nui xào thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nui xào thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.