Chuẩn bị
12 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nui
- Khoai tây
- Súp lơ, ngô bao tử
- Cà rốt, hành tây
- Tôm, thịt bằm
Món nui xào thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình luộc nui vừa chín, rồi để nước lạnh ngâm để sợi sợi không dính vào nhau. Tiếp theo mình hấp sơ khoai tây, súp lơ, ngô bao tử, cà rốt, hành tây và tôm thịt bằm cho mềm. Cuối cùng, cho một ít bơ ghee vào chảo, xào nhanh tôm thịt rồi cho rau củ và nui vào đảo đều. Món ăn thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, phù hợp cho cả bé và người lớn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc nui trong nước sôi có chút dầu ăn cho tới khi sợi sợi chín vừa, vớt ra rửa nhanh với nước lạnh để tránh dính nhau.
- 2
Bước 2
Hấp sơ khoai tây, súp lơ, ngô bao tử, cà rốt, hành tây và tôm, thịt bằm cho đến khi chúng mềm nhưng vẫn giữ độ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Cho một ít bơ ghee vào chảo nóng, xào nhanh tôm và thịt bằm cho tới khi chín tới, rồi thêm rau củ đã hấp và nui vào, đảo đều trong vài phút cho ngấm vị, sau đó dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.