Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 gói nui
- 100 g bắp bò
- 2 cây cải thìa
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- Hành lá (tùy ý)
- Tỏi băm (tùy ý)
Gia vị
- nước tương
- nước mắm
- tiêu
- dầu ăn
Món nui xào rau củ thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nguyên liệu, luộc nui tới độ mềm vừa phải, rồi xào cùng thịt bò và rau củ tươi ngon. Các bước đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, phù hợp cho 2 người. Hãy cùng tôi tạo nên một món ăn vừa ngon vừa cân bằng dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cải thìa, hành tây và cà rốt. Cải thìa cắt khúc vừa ăn, hành tây thái lát, cà rốt cắt sợi mỏng. Sau đó, luộc nui trong nước sôi cho tới khi mềm, vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Cho tỏi băm vào chảo, đổ dầu ăn rồi đun nóng. Thêm bắp bò vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới, rưới một ít nước tương, rồi vớt ra đĩa. Tiếp tục cho cà rốt vào chảo, thêm một chút nước và nước mắm, xào cho mềm. Sau đó cho cải thìa, hành tây và nui vào, đảo đều. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào trở lại chảo, nêm tiêu và hành lá, đảo nhanh cho các nguyên liệu hòa quyện vừa chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.