Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái bắp ngô (tách hạt)
- 3 chiếc xúc xích hoặc lạp xưởng (cắt lát)
- 1 lạng (100 g) thịt mỡ (tùy chọn)
- 1 lạng (100 g) nui (bún sợi)
- Rau thơm (ngò gai, húng quế)
- Hành lá (cắt nhỏ)
Gia vị
- Hạt nêm, tiêu
- Nước sốt xả pha sả (hoặc nước tương pha sả) – 2‑3 muỗng canh
Mình sẽ giới thiệu cách làm món nui xào ngô sốt thịt nướng sả cực nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm đà. Đầu tiên luộc nui cho mềm, rồi xào ngô, xúc xích và thịt mỡ cho tới khi chín vàng. Thêm nui vào đảo đều, nêm nếm vừa miệng và đổ nước sốt sả thơm lừng. Cuối cùng rắc rau thơm, hành lá để tăng hương vị, món ăn sẽ sẵn sàng cho bữa ăn gia đình. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho nui vào luộc khoảng 5 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong chảo, đổ một ít dầu, xào hạt ngô cho thơm, rồi cho xúc xích (hoặc lạp xưởng) và thịt mỡ vào, đảo đều đến khi chín và có màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm nui đã luộc vào chảo, trộn nhanh để nui ngấm đều hương vị của ngô, xúc xích và thịt.
- 4
Bước 4
Rắc hạt nêm và tiêu vừa ăn, rồi đổ nước sốt xả pha sả vào, đảo liên tục cho tới khi nước sốt sôi và thấm đều vào nui.
- 5
Bước 5
Cuối cùng cho rau thơm và hành lá vào, đảo nhanh một lần nữa, tắt bếp và dọn món ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.