Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nui
- Mì Tôm
- Bán phồng tôm
- Thịt lợn
- xúc xích
- Cà rốt
- Hành tây
- Rau lá (cải)
Gia vị
- Mắm
- súp
- mì chính
- sốt thịt nướng
- tương ớt
- tương cà
Món Nui xào mì kết hợp xúc xích, thịt và phồng tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin chế biến món này tại nhà chỉ trong vòng 20 phút. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, sau đó xào rau củ và mì, cuối cùng là chiên phồng tôm giòn tan. Khi ăn kèm với tương ớt và tương cà, hương vị sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nui và mì, sau đó trần nhanh trong nước sôi khoảng 2‑3 phút, để chúng chín vừa. Rau củ (cà rốt, hành tây) mình thái sợi mỏng, còn rau lá thì cắt khúc ngắn.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn, rồi xào rau củ cho đến khi chúng mềm và thơm, khoảng 3‑4 phút. Đừng quên nêm một chút muối và tiêu để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho nui và mì đã trần vào chảo, đảo đều với rau củ. Thêm hỗn hợp mắm, súp, mì chính và sốt thịt nướng, nêm nếm vừa ăn rồi xào tiếp 2‑3 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình chiên bán phồng tôm trong chảo riêng cho đến khi chúng giòn vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu. Dọn món Nui xào mì ra đĩa, rắc phồng tôm lên trên và có thể kèm thêm tương ớt, tương cà nếu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Cuối Tuần
Thích tìm hiểu về lối sống tối giản, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.