Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà
- 250 g nui ống
- 2 quả cà chua
- Hành lá
- Nước lọc
Gia vị
- Gia vị nêm nếm
- Tỏi băm
- Dầu ăn
Món nui xào gà sốt cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Tôi chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: ức gà, nui ống, cà chua tươi và một chút hành lá. Quá trình chuẩn bị không mất nhiều thời gian, chỉ cần ngâm và luộc nui rồi xào nhanh. Khi nước sốt cà chua sệt lại, món ăn sẽ thơm lừng, màu sắc bắt mắt và rất thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, luộc tới chín rồi xé sợi nhỏ. Rửa cà chua, băm nhuyễn. Ngâm nui ống trong nước khoảng 1 giờ, sau đó luộc tới chín vừa, cho một muỗng dầu ăn vào nước luộc, đảo nhẹ để nui không dính và không bị mềm quá.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho cà chua băm vào xào, thêm một ít nước lọc, nêm gia vị vừa ăn. Khi sốt cà chua hơi sệt, cho gà xé vào đảo đều, nấu tới khi nước sốt đặc lại, cuối cùng rắc hành lá (nếu có) và đảo nhanh.
- 3
Bước 3
Đặt nui đã luộc ra đĩa, chan nước sốt gà cà chua lên mặt, rắc tiêu hoặc gia vị tùy thích, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.