Chuẩn bị
15 phút
Nấu
27 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng nui
- 1 lạng nấm hải sản
- 1 quả cà chua
- Hành
- Ngò
Gia vị
- Tiêu
- Hạt nêm chay
Mình sẽ giới thiệu cách làm món nui xào chay đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đậm vị. Với chỉ vài nguyên liệu tươi ngon, bạn có thể có ngay một bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được chia rõ ràng, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả nui vào luộc trong khoảng 20 phút cho đến khi mềm. Khi nui chín, mình vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh để giữ độ giòn, rồi rưới một ít dầu ăn nhẹ để các sợi không dính vào nhau.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành băm cho hương thơm lan tỏa. Sau đó mình cho cà chua đã cắt miếng vừa ăn vào xào nhanh, rồi cho nui đã luộc và nấm hải sản vào chung tay xào. Thêm hạt nêm chay, một chút bột ngọt và muối, đảo đều cho gia vị thấm đều. Khi mọi thứ đã chín tới, mình rắc tiêu và trang trí bằng vài cọng ngò tươi, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.