Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp cá ngừ hộp cà chua khô
- Nùi (loại nào cũng được)
- 3 trái cà chua
- Tỏi bằm
- Hành băm
Gia vị
- Gia vị khô Italian
- Bột nêm gà
- Muối
- Đường
Mình vừa thử làm món Nùi Xào Cà Chua & Cá Ngừ Hộp Gia Vị Ý và thực sự rất ấn tượng! Đầu tiên mình luộc nùi cho tới vừa chín, rồi xào nhanh tỏi, hành và cà chua tươi cùng gia vị Ý để tạo hương thơm đặc trưng. Thêm cá ngừ hộp, cà chua khô và nùi đã luộc vào, đảo đều cho ngấm vị. Khi món ăn đã hoàn thành, mình xếp cá ngừ miếng lớn lên trên dĩa và rắc ớt khô nếu muốn cay. Thức ăn vừa nhanh gọn, vừa đậm đà, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho nùi vào nồi luộc với 1 muỗng cà phê muối, đun sôi và nấu cho tới khi nùi chín vừa, sau đó vớt ra để ráo. Trong khi chờ nùi, mình cắt 3 trái cà chua thành múi cau để sẵn cho bước xào.
- 2
Bước 2
Mở hộp cá ngừ, tách phần cà chua khô ra riêng, cá ngừ để nguyên (miếng lớn) và phần vụn cá ngừ cũng để riêng để sau này cho vào xào.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo, xào tỏi bằm và hành băm cho thơm, sau đó cho cà chua tươi đã cắt vào xào nhanh. Nêm nếm với 1 muỗng cà phê gia vị Ý, một chút muối, bột nêm gà và một ít đường để cân bằng vị ngọt và chua.
- 4
Bước 4
Thêm cà chua khô và phần cá ngừ vụn vào chảo, đảo đều cho tới khi các nguyên liệu ngấm đều hương vị. Tiếp theo, cho nùi đã luộc và ráo vào chảo, xào nhanh tay cho nùi thấm đều gia vị, nêm lại một chút muối và bột nêm gà nếu cần, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cho món ăn ra dĩa, xếp miếng cá ngừ lớn lên trên cùng và rắc ớt khô nếu muốn tăng độ cay. Món Nùi Xào Cà Chua & Cá Ngừ Hộp Gia Vị Ý đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.