Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
730 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bò xay
- 100 g mực
- 1 gói nui
- Hành lá
- Tỏi băm
Gia vị
- Dầu ăn
- Nước tương
- Dầu hào
Mình rất thích món mì xào kết hợp hương vị bò và mực, vừa nhanh gọn lại đầy dinh dưỡng. Với chỉ 2 khẩu phần, bạn chỉ cần chuẩn bị 20 phút và nấu khoảng 12 phút. Mì được luộc tới độ vừa chín, sau đó xào cùng tỏi, mực, thịt bò và gia vị, tạo nên hương thơm hấp dẫn. Cuối cùng rắc hành lá tươi để tăng độ giòn và màu sắc. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt của mực và vị đậm đà của nước tương, dầu hào. Đơn giản, ngon miệng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc mì trong nước sôi cho tới khi vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo và ngâm nhanh bằng nước lạnh. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục cho mực đã rửa sạch vào xào nhanh cho tới khi chín tới. Thêm thịt bò xay vào, đảo đều cho tới khi thịt chín và thấm gia vị. Tiếp theo cho mì đã luộc vào chảo, trộn đều, rưới nước tương và một ít dầu hào, tiếp tục đảo cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 2
Bước 2
Rắc hành lá cắt khúc lên trên, đảo đều và tắt bếp. Món đã sẵn sàng để dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.