Nui xào bò - Món trưa nhanh gọn, thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cà chua và củ hành, cắt thành hạt lựu. Cho chúng vào chảo, thêm 2 muỗng canh tương ớt và nửa chai tương cà, rồi xào ở lửa nhỏ cho tới khi nguyên liệu mềm và thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò nạc mình cắt nhỏ rồi cho vào máy xay để băm nhuyễn. Đồng thời, luộc nui (hoặc mì ống) cho tới khi chín vừa, sau đó vớt ra để ráo và thêm vài giọt dầu ăn để không dính.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình cho thịt bò băm vào chảo đã có cà chua, đảo đều cho tới khi thịt chín và ngấm gia vị, rồi tắt bếp. Dọn nui lên dĩa, rưới hỗn hợp sốt bò lên trên, ăn kèm xà lách và cà chua tươi. Thêm một ít tương ớt lên trên sẽ tăng độ cay hấp dẫn.