Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 nắm tay nui (khoảng 120 g)
- 100 g thịt bò bắp, thái mỏng
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1 muỗng Hạt nêm
- 1 muỗng bột ngọt
- 1 muỗng mắm (hoặc nước mắm)
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình thường chuẩn bị món này cho bữa sáng khi muốn ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình luộc nui cho mềm, rồi phi hành tỏi thơm lừng, tiếp đến xào bò bắp vừa chín tái, cuối cùng trộn đều với nui và các gia vị. Món ăn chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho những buổi sáng bận rộn. Hương vị đậm đà của bò bắp cùng độ dai của nui sẽ khiến bạn muốn ăn ngay từ miếng đầu tiên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi 1 lít nước, cho nui vào luộc khoảng 15 phút cho nui nở mềm rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tỏi và hành băm nhuyễn, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi đến khi dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Thêm bò bắp đã ướp ½ muỗng Hạt nêm và ½ muỗng bột ngọt vào chảo, xào nhanh cho đến khi bò chín tái. Cho nui đã ráo vào, rưới phần Hạt nêm, bột ngọt và mắm còn lại, trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng – một bữa sáng nhanh gọn, đầy năng lượng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.