Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gram nui
- Ngô ngọt (hạt)
- ớt chuông đỏ
- bắp cải tím
- đậu Hà Lan
- cà rốt
- bơ (phần rau củ hỗn hợp)
- Thịt ức gà (luộc, xé nhỏ)
- Trứng cút (tùy chọn)
Gia vị
- Mayonnaise
- mù tạt vàng
- Bột canh
- chanh
- hạt tiêu
- dầu olive
Món salad mì sợi tươi mát này cực kỳ đơn giản nhưng lại đầy hương vị, phù hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tiệc nhẹ. Bạn chỉ cần luộc mì và rau củ, rồi trộn cùng gà, sốt mayo hoặc mù tạt và một chút gia vị. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm ngay cả khi bận rộn. Thêm chút dầu olive và chanh để tăng độ thơm ngon, món ăn sẽ khiến mọi người thích mê. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi nước, cho nui vào luộc trong 12‑15 phút cho tới khi mềm vừa ăn, sau đó vớt ra để ráo và trộn nhanh với một ít dầu olive để sợi mì không dính nhau.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình tách hạt ngô, cắt nhỏ bắp cải tím, ớt chuông đỏ, cà rốt và bơ. Đun sôi lại một nồi nước, cho tất cả rau củ vào luộc nhanh khoảng 3‑4 phút cho còn giòn, rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Thịt ức gà mình luộc chín tới, rồi xé nhỏ thành sợi. Nếu muốn, có thể thêm trứng cút luộc chín, cắt đôi để tăng độ béo ngậy.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho nui, rau củ, thịt gà (và trứng nếu dùng) vào một bát lớn, rưới sốt mayonnaise hoặc mù tạt vàng, thêm một ít bột canh, nước cốt chanh, hạt tiêu và một chút dầu olive. Trộn đều tay cho mọi nguyên liệu hòa quyện, rồi thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc Trần
Những món mình chia sẻ chủ yếu là công thức đơn giản, phù hợp nấu nhanh cho gia đình