Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 thanh phi lê cá trích xông khói
- 200 gr nui nơ
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành Tây
- 1 nhánh ngò tây persil
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu olive
Món nui trộn thơm ngon, kết hợp vị béo ngậy của cá trích xông khói và hương thảo Provence, dễ làm trong chốc lát. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc luộc nui tới việc xào hành tây, tỏi và cuối cùng là trộn đều tất cả. Đặc biệt, món ăn này không chỉ nhanh gọn mà còn đầy màu sắc, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng tôi tạo nên một đĩa nui trộn đậm hương vị biển ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho 200 g sợi nui nơ vào luộc theo thời gian ghi trên bao bì, sau đó vớt ra để ráo. Bạn có thể dùng loại nui bất kỳ, mình thích màu mè để món ăn thêm sinh động.
- 2
Bước 2
Trong khi nui đang luộc, mình xào hành tây và tỏi với một chút dầu olive trên lửa vừa cho thơm, không để chúng chín vàng. Đồng thời, cắt 4 thanh phi lê cá trích xông khói thành miếng vừa ăn và băm nhỏ một nhánh ngò tây.
- 3
Bước 3
Khi hành tây và tỏi đã chín tới, cho nui đã ráo vào chảo, trộn đều, nêm một chút muối, tiêu và rắc lá thơm Provence, cuối cùng thêm ngò tây, tắt bếp và khuấy đều.
- 4
Bước 4
Rắc cá trích xông khói lên trên như lớp topping, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.