Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nui
- Thịt heo băm
- Tôm băm
- Chả bò quết
Mình rất thích món nui tôm thịt băm này vì hương vị đậm đà, thơm ngon và cực kỳ đơn giản để làm. Đầu tiên mình luộc nui tới khi chín vừa, rồi vớt ra xả ngay bằng nước lạnh để giữ độ giòn. Tiếp theo, mình nấu nước lèo, thả thịt heo băm, tôm băm và chả bò quết vào, nêm một chút hạt nêm, tiêu và nước mắm để tăng hương. Khi nước lèo sôi và các nguyên liệu chín tới, mình đổ lên nui đã chuẩn bị, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này vừa đủ dinh dưỡng, vừa ấm lòng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho nui vào luộc cho đến khi chín vừa, sau đó vớt ra và xả ngay bằng nước lạnh để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Trong một nồi khác, đun sôi nước, cho thịt heo băm, tôm băm và chả bò quết vào, nêm hạt nêm, tiêu và nước mắm, nấu cho đến khi các nguyên liệu chín và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, đổ nước lèo nóng lên bát nui đã chuẩn bị, trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
3.6/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nui tôm thịt băm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nui tôm thịt băm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nui tôm thịt băm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nui tôm thịt băm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nui tôm thịt băm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.