Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm (tươi hoặc tôm nõn) – 300 g
- Nui hữu cơ – 250 g
- Cà chua – 4 quả
- Ớt quả – 1‑2 quả (tùy độ cay)
Gia vị
- Tỏi băm – 2 tép
- Ớt bột – ½ thìa cà phê
- Hạt tiêu – ¼ thìa cà phê
- Nước mắm – 1‑2 thìa cà phở
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Nui tôm sốt cà chua Healthy siêu ngon, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ xay nhuyễn cà chua, tỏi và ớt để có nền sốt tươi mát. Sau đó, mình đun nóng hỗn hợp, cho tôm vào nêm nếm vừa miệng và để tôm chín tới. Tiếp đến, mình luộc nui cho tới khi gần chín mềm rồi trộn chung với sốt và tôm. Cuối cùng, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, tỏi và ớt, sau đó cho chúng vào máy xay cùng một chút hạt tiêu và 1 thìa cà phở nước mắm, xay nhuyễn thành hỗn hợp sốt mịn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, đổ hỗn hợp sốt đã xay vào, đảo nhẹ cho tới khi sôi nhẹ. Thêm tôm vào, nêm thêm 1 thìa cà phở nước mắm nếu cần, đảo cho tôm chín tới (khoảng 3‑4 phút).
- 3
Bước 3
Trong khi tôm đang chín, đun sôi nước, cho nui hữu cơ vào luộc tới khi gần chín mềm (khoảng 5‑6 phút), sau đó vớt ra để ráo.
- 4
Bước 4
Cho nui đã luộc vào chảo cùng tôm và sốt, đảo đều cho nui thấm đều hương vị, nấu thêm 1‑2 phút cho tới khi nui mềm hoàn toàn. Tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Đức Thịnh
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.