Nui Tóc Tiên Nấu Tôm Nấm & Cà Rốt Xay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 nắm nui tóc tiên (cheveux d’anges)
- 200 g nấm mỡ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 trái cà chua
- 1 củ cà rốt
- 1 tép tỏi
- Hành lá
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn (dầu hạt nho)
- 1 viên súp
- Tiêu xay
Mình rất thích món noodle nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị, và món Nui Tóc Tiên Nấu Tôm Nấm & Cà Rốt Xay chính là lựa chọn hoàn hảo. Với sợi mì mỏng như sợi tóc thiên thần, tôm tươi, nấm mỡ béo ngậy và nước sốt cà rốt xay mịn, mỗi muỗng đều mang đến cảm giác ấm áp và dinh dưỡng. Cách làm nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản rồi xào, hầm nhẹ. Thêm chút hành lá và tiêu xay, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn ngay cả khi bạn bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch nấm, cắt nhỏ. Cà chua và hành tây cũng được cắt hạt lựu, tôm lột vỏ để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình gọt vỏ và cắt lát mỏng cà rốt, rồi cho vào máy xay cùng 800 ml nước và một tép tỏi. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn như kem.
- 3
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây rồi xào cà chua trong vài phút. Khi cà chua chín mềm, đổ nước xay cà rốt vào, khuấy đều và đun sôi. Giảm lửa vừa, đậy nắp nấu 10 phút để hương vị hoà quyện, sau đó cho tôm vào nấu thêm 1 phút.
- 4
Bước 4
Sau khi tôm chín, mình thả nui tóc tiên vào nồi, nấu nhanh 2 phút cho sợi mì chín vừa. Đồng thời, cắt nhỏ hành lá và cho vào nồi để tăng hương thơm.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc ít tiêu xay lên trên, khuấy nhẹ và dọn ngay khi còn nóng. Món noodle thơm ngon, đầy màu sắc đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.