Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cup nui tóc tiên (hoặc loại nui nào cũng được)
- 1 bó măng tây
- 1/2 viên súp rau củ
- 200 gr tôm nõn
Gia vị
- 1-2 nhánh hành ngò
- 1 củ hành tím
- 1 tép tỏi
- 1 khúc gừng 1 cm
- 1/3 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê ớt paprika
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
Mình thường làm món này khi muốn có một bát súp đầy đủ dinh dưỡng mà không tốn nhiều thời gian. Với nui tóc tiên mềm mịn, tôm nõn thơm béo và măng tây xanh giòn, mỗi muỗng canh đều mang đến hương vị tươi mới. Thêm một chút gia vị như tiêu, ớt paprika và nước mắm ngon, món ăn trở nên đậm đà, vừa miệng. Dễ làm, nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho hai người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xay nhuyễn tôm nõn với hành tím, tỏi, gừng, tiêu, ớt paprika và 2 muỗng canh nước mắm. Sau khi hỗn hợp đồng nhất, mình dùng tay trộn nhẹ để tôm giữ được độ dai và thơm ngon.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho măng tây đã rửa sạch vào nồi, đổ nước đủ ngập, thêm 1/2 viên súp rau củ và đun sôi. Khi măng tây vừa chín tới, mình thả hỗn hợp tôm đã chuẩn bị vào, đảo nhẹ và để tôm chín trong vòng 2‑3 phút.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình thả nui tóc tiên vào nồi, nấu thêm khoảng 3 phút cho nui chín mềm. Khi nui đã mềm, mình nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành ngò thái nhỏ lên trên và thêm một ít tiêu xay nếu muốn. Tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.