Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
825 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- nửa túi Nui ống lớn Safoco
- 300 g ba rọi bằm
- Hành lá
- Ngò rí
Mình rất thích món nui thịt bằm – đơn giản, nhanh gọn mà lại đậm đà hương vị gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt nhỏ cà rốt và củ cải trắng rồi ướp thịt ba rọi với bột nêm và hành lá. Tiếp đến mình luộc nui cho tới khi mềm, xả nhanh bằng nước lạnh và trộn chút dầu để không dính. Cuối cùng, mình hầm thịt băm cùng củ cải trong nước sôi, nêm nếm vừa miệng rồi trộn đều với nui đã chuẩn bị. Món ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa ấm lòng cho bữa tối của cả nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà rốt và củ cải trắng, cắt thành miếng nhỏ. Rửa ba rọi, băm nhuyễn, trộn với một chút bột nêm và hành lá thái mỏng để ướp.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho 1 muỗng cà phê muối, thả nửa túi nui ống lớn Safoco vào. Đun khoảng 7 phút tới khi nui mềm, vớt ra, xả ngay bằng nước lạnh, rồi trộn nhẹ với một ít dầu olive hoặc dầu ăn để nui không dính.
- 3
Bước 3
Trong nồi nước sôi, thả thịt ba rọi băm vào, khi nước sôi lại hớt bọt, sau đó cho củ cải trắng đã cắt vào, nêm nếm vừa miệng. Đun cho tới khi thịt chín và củ cải mềm, rồi trộn đều với nui đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
3.9/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nui thịt bằm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nui thịt bằm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nui thịt bằm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nui thịt bằm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nui thịt bằm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Nui thịt bằm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.