Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt ba chỉ
- 2 cái xúc xích
- 200 g nui
- 1 quả dưa chuột
- 1 cây rau xà lách
- 1 quả ớt
- Hành lá (tùy khẩu vị)
Gia vị
- Gia vị: mắm, muối, mì chính
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Nui sốt chua ngọt siêu ngon, vừa thơm vừa chua ngọt, phù hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Đầu tiên mình sẽ trần nui cho mềm, rồi chiên nhanh xúc xích và thịt ba chỉ để tạo độ giòn. Tiếp đến là pha sốt chua ngọt từ cà chua, gia vị và hành lá, cuối cùng trang trí với dưa chuột, rau xà lách và ớt tươi. Món ăn chỉ mất khoảng 27 phút mà vẫn giữ được hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho nui vào nước sôi, trần nhanh cho đến khi sợi mềm vừa chín, sau đó vớt ra để ráo và cho vào bát.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu, rán xúc xích cho đến khi bề mặt vàng đều và hơi giòn, rồi cắt thành lát vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tiếp tục trong chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên đến khi các miếng thịt cháy cạnh, tạo độ giòn và hương thơm.
- 4
Bước 4
Làm sốt chua ngọt: cho cà chua băm nhuyễn vào chảo, đảo đều cho tới khi hỗn hợp sệt lại, nêm mắm, muối, mì chính cho vừa ăn. Khi sốt đã vừa miệng, cho hành lá cắt nhỏ vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Xếp nui lên đĩa, rưới sốt chua ngọt lên trên, xếp xen kẽ xúc xích, thịt ba chỉ, dưa chuột thái lát, rau xà lách và ớt. Trang trí đẹp mắt rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
4.4/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nui sốt chua ngọt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nui sốt chua ngọt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nui sốt chua ngọt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nui sốt chua ngọt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nui sốt chua ngọt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nui sốt chua ngọt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.