Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr nui
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 mcf tỏi băm
- 3 quả cà chua beef trụng sơ lột vỏ băm nhỏ
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh phô mai cheddar bào
- 4 muỗng canh phô mai mozzarella bào
Gia vị
- 1/3 mcf lá thơm Ý khô
Mình rất thích những món ăn bỏ lò tiện lợi, vì chỉ cần hẹn giờ rồi lấy ra ăn là xong. Món nui sốt cà này vừa thơm vừa béo, đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hay bữa chính. Đầu tiên mình luộc nui tới độ al dente, rồi làm sốt cà chua tươi ngon với hành tỏi và lá thơm Ý. Sau khi trộn đều, mình cho hỗn hợp vào khuôn, rắc phô mai và nướng cho mặt bánh giòn vàng. Khi ra lò, món ăn còn ấm hổi, thơm lừng, mình ngay lập tức múc ra ăn nóng hổi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình luộc nui trong nước sôi khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo và ngâm nhanh trong nước lạnh để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Mình cho bơ vào chảo, phi tỏi băm và hành tây cho thơm, rồi cho cà chua đã băm vào xào cho đến khi chín mềm.
- 3
Bước 3
Mình nấu cho tới khi cà chua mềm, nêm muối vừa ăn, thêm lá thơm Ý, rồi trộn nui đã luộc vào sốt để ngấm đều.
- 4
Bước 4
Mình cho hỗn hợp nui và sốt vào khuôn thủy tinh, rắc phô mai cheddar và mozzarella bào lên, rắc thêm lá thơm, rồi nướng ở 200 °C trong 20 phút hoặc tới khi mặt bánh vàng giòn.
- 5
Bước 5
Mình lấy khuôn ra, múc nui nóng hổi lên đĩa và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.