Nui sốt bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước lọc, cho vào 1 thìa canh dầu ăn và một chút muối. Thả nui vào nấu trong 8‑10 phút cho tới khi chín vừa, sau đó dùng muỗng thủng vớt ra để ráo và bày vào đĩa.

2. 2

   Bước 2

   Băm nhỏ tỏi và thịt bò. Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào, nêm mắm cá, bột ngọt và muối, đảo đều cho tới khi thịt chín tới và thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ (có thể luộc nhanh rồi bóc) rồi thái nhỏ. Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn, cho cà chua vào xào, thêm một ít mắm cá, nấu cho đến khi cà chua mềm và nhuyễn thành sốt.

4. 4

   Bước 4

   Bày nui đã luộc lên đĩa, rưới lên trên lớp sốt cà chua, sau đó xếp thịt bò xào lên trên. Rắc hạt tiêu và nếu muốn có thể thêm phô mai bào để tăng hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Món nui sốt bò bằm đã sẵn sàng. Chúc cả nhà có bữa ăn ấm áp và ngon miệng!