Nui sò xào bò sốt phô mai nấm sữa - 9m+ cho bé ăn thô tốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi nước, cho vài giọt dầu ô liu vào, rồi thả nui sò vào luộc cho đến khi mềm khoảng 10‑15 phút.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi nui đang luộc, tôi ướp thăn bò với bột tỏi, hành tím băm và bột nêm Masel trong 15 phút để thịt thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Khi nui đã chín, vớt ra trụng ngay bằng nước lạnh để giữ độ giòn và màu sáng.

4. 4

   Bước 4

   Thái nhỏ hành tím, cho dầu hoa cải vào chảo, phi thơm, sau đó cho bò vào xào nhanh cho đến khi săn lại, thêm 1‑2 muỗng nước để tạo sốt nhẹ.

5. 5

   Bước 5

   Thêm nui đã trụng vào chảo, đảo đều để nui thấm vị bò và sốt.

6. 6

   Bước 6

   Rắc 1 thìa phô mai nấm sữa lên trên, đậy nắp, hạ lửa nhỏ cho phô mai tan chảy và hòa quyện vào món ăn.

7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa và cho bé thưởng thức ngay khi còn ấm.