Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà rốt
- Bắp mỹ
- Hành ngò
- Bò bằm
Gia vị
- Nui sao
- Hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món nui sao nấu rau củ thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà không mất nhiều thời gian. Đầu tiên mình luộc nui sao cho mềm vừa tới, rồi xào bò bằm với tỏi cho thơm và chín đều. Tiếp theo mình hầm nhanh rau củ trong nước dùng, nêm hạt nêm và cho nui vào cùng. Cuối cùng, cho thịt bò xào vào bát, rắc hành ngò lên trên là có ngay một bát súp nui sao ấm áp, vừa ăn vừa ấm lòng. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc nui sao trong nước sôi khoảng 5‑7 phút cho đến khi chín tới, sau đó vớt ra để ráo và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Xào bò bằm với tỏi băm trên chảo nóng, đảo đều cho tới khi thịt chín và dậy mùi thơm, sau đó bỏ sang đĩa để giữ ấm.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt cắt khúc và bắp ngọt cắt lát vào nấu chín tới. Nêm hạt nêm vừa ăn, sau đó cho nui sao đã luộc vào nồi, khuấy nhẹ. Khi mọi thứ đã hòa quyện, cho thịt bò xào vào, nêm lại nếu cần, rắc hành ngò lên trên và tắt bếp. Món nui sao nấu rau củ đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.