Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
1200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói nui rau củ
- 500 g giò heo
- 1/2 củ cà rốt
- 50 g bắp non
- 100 g nam duôi gà
- 100 g trứng gà non
- 50 g hẹ
Gia vị
- Tiêu, muối, bột ngọt, đường, hạt nêm
Món nui rau củ nấu giò heo thập cẩm là sự kết hợp hài hòa giữa bún rau củ mềm mịn và các loại thịt, hải sản thơm ngon. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin chế biến món ăn này tại nhà. Các nguyên liệu tươi ngon, gia vị vừa miệng sẽ mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 30 phút nấu, món ăn sẽ nhanh gọn mà vẫn ngon như nhà hàng. Hãy cùng thưởng thức và chia sẻ niềm vui nấu ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch giò heo, cho vào nước sôi để chần mềm vừa ăn, sau đó cho giò vào nồi nước hầm cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê muối. Đối với nui rau củ, tôi ngâm trong nước muối 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tôi gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành những lát vừa ăn. Nam duôi gà cắt góc, rửa sạch và cắt đôi. Bắp non rửa sạch, cắt thành 2‑3 miếng. Hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- 3
Bước 3
Khi nước hầm giò đã mềm vừa ăn, tôi cho cà rốt, bắp non và nam duôi gà vào nồi, nêm thêm ½ muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi trứng gà non chín, tôi cho vào nấu cùng, nêm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp và cho lá hẹ vào.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi cho nui rau củ vào tô, xếp lên trên giò heo, nam duôi gà, bắp non, cà rốt và trứng gà non, rắc thêm một ít tiêu và một chút muối để thơm. Mọi người cùng thưởng thức nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.