Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai lang
- Cà rốt
- Bí đao
- Củ dền
- Bắp
- Khoai tây
- Nui
- Xà lách
Gia vị
- Hạt nêm chay
- muối
- đường
Món nui rau củ chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và giàu dinh dưỡng. Các loại rau củ tươi ngon được cắt hạt lựu, giữ nguyên độ giòn và hương vị tự nhiên. Khi nấu, mình chỉ cần một nồi nước sôi và một chút gia vị chay để tạo nên hương vị thanh nhẹ, không quá mặn. Thêm chút xà lách tươi giòn vào cuối cùng, món ăn sẽ thơm mát, hấp dẫn ngay cả với những người không ăn chay. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả các loại rau củ, sau đó cắt thành hạt lựu vừa ăn. Đun sôi nước trong nồi, cho khoai lang, cà rốt, bí đao, củ dền, bắp, khoai tây và nui (đậu hũ) vào nấu cho tới khi các nguyên liệu chín mềm. Khi nước sôi, nêm hạt nêm chay, một chút muối và đường để gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cho xà lách vào trộn nhanh, tắt bếp và dọn ngay ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.