Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm nui (khoảng 100 g)
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 200 g tim heo (cắt miếng vừa ăn)
- Hành lá (để rắc lên trên)
Gia vị
- 1 thìa hạt nêm
Mình rất thích món nui nấu tim lợn – một bát bún thơm lừng, ngọt thanh từ tim heo và rau củ. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn vị Việt và rất dễ thực hiện. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch, cắt nhỏ các nguyên liệu để chúng chín đều. Sau đó mình sẽ nấu cùng nhau cho đến khi mọi thứ ngấm vị. Cuối cùng mình rắc hành lá tươi lên trên, tạo hương thơm hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và dinh dưỡng trong từng muỗng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cà rốt, khoai tây, tim heo. Cà rốt và khoai tây mình cắt thành hạt lựu, còn tim heo cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho cà rốt, khoai tây và nui vào nồi, đổ nước vừa ngập, đun ở lửa vừa. Khi các nguyên liệu gần chín (khoảng 10‑12 phút), mình cho tim heo và hạt nêm vào, tiếp tục nấu thêm 5‑7 phút cho tim heo chín mềm và ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc nui nấu tim lợn ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để tăng hương thơm. Món đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.