Nui nấu sườn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch sườn non, cho vào nồi đun sôi nước, sau đó hầm cùng cà rốt, củ cải và tôm khô. Khi nước sôi, nêm nếm với nước mắm, muối, đường và bột ngọt cho sườn thấm đều gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Phi hành và tỏi trong chảo cho đến khi vàng thơm, rồi vớt ra để dùng làm topping cho bát nước dùng.

3. 3

   Bước 3

   Luộc nui cho chín tới, vớt ra để ráo. Đặt nui vào tô, xếp sườn hầm lên trên, rắc xà lách, giá đỗ và hành lá. Cuối cùng, chan nước dùng nóng lên bát và rắc hành phi lên trên.

4. 4

   Bước 4

   Thưởng thức ngay khi còn nóng, món Nui nấu sườn sẽ mang lại hương vị đậm đà và ấm áp cho cả gia đình.