Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
118 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gr nui gạo lứt
- 1 tô nước hầm xương
- 50 gr thịt heo xay
- 50 gr nấm ngọc châm
Gia vị
- 1 mcf hành tỏi băm
- Hành lá
- Tiêu xay
Mình sẽ giới thiệu cách làm món nui lứt nấu nấm và thịt băm thơm ngon, vừa nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, sau đó xào thơm hành tỏi rồi cho thịt và nấm vào cùng. Nước hầm xương được đun sôi để tạo nền vị đậm đà, cuối cùng cho nui lứt vào nấu chín tới. Khi món ăn đã sẵn sàng, mình rắc hành lá và tiêu xay lên trên, tạo hương vị tươi mới. Món ăn này vừa là bữa ăn nhẹ vừa đủ chất cho bữa trưa hoặc tối, rất thích hợp cho bé và người lớn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng việc chuẩn bị nui gạo lứt. Đảm bảo loại nui mình dùng là dạng khô, sau đó để sang một bên cho tới khi dùng.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho nui vào luộc trong khoảng 10 phút. Khi nui chín, vớt ra rổ, xả ngay bằng nước lạnh để giữ độ giòn và để ráo. Trong khi nui đang luộc, mình phi hành tỏi băm cho thơm, rồi xào thịt heo xay và nấm ngọc châm, nêm 1 mcf dầu hào. Thêm nước hầm xương vào, đun sôi lại và nêm nếm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho nui lứt đã ráo vào nồi, đun sôi lại trong vài phút để nui thấm vị. Khi mọi thứ đã chín tới, múc ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Món nui lứt nấu nấm và thịt băm đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.