Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 70 g nui lức khô
- 150 g thịt bằm
- 500 g nước hầm xương
- 100 g bắp cải trắng
- 1 củ cà rốt
- Vài nhánh hành lá
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món nui lức thịt bằm thơm ngon, vừa đơn giản lại đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình luộc nui lức cho tới độ mềm vừa phải, rồi chuẩn bị thịt bằm đã được cắt thành từng khối nhỏ. Tiếp theo mình ninh nước hầm xương cùng thịt và cà rốt cho ngấm vị, cuối cùng là kết hợp với bắp cải giã sẵn và hành lá tươi. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, vừa ấm lòng vừa dễ ăn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát nui lức thơm lừng ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun sôi một nồi nước, cho nui lức khô vào luộc cho tới khi mềm vừa ăn, sau đó vớt ra để ráo và để sang.
- 2
Bước 2
Mình để thịt bằm vào ngăn đá cho lạnh, sau đó lấy ra cắt thành những khối vuông vừa ăn.
- 3
Bước 3
Mình đun sôi nước hầm xương, cho thịt bằm đã cắt và cà rốt thái sợi vào, hạ lửa nhỏ và nấu cho tới khi thịt chín đều và cà rốt mềm.
- 4
Bước 4
Mình nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu), rồi cho hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp và để nguyên nước dùng nóng.
- 5
Bước 5
Mình xắt bắp cải thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo.
- 6
Bước 6
Mình cho bắp cải và nui lức vào tô, rưới nước dùng nóng lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.