Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đùi gà
- 100 g nui gạo lứt
- Rau xà lách
- Rá hành
Mình sẽ chia sẻ cách làm Nui gạo lứt gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng chỉ trong một bữa ăn. Đầu tiên mình rửa sạch nguyên liệu, rồi luộc đùi gà cho tới khi mềm ngậy. Tiếp theo, mình nhanh tay luộc nui gạo lứt và trụng xà lách, rá hành để giữ độ giòn. Cuối cùng, mình xếp gà, nui và rau lên tô, rưới nước luộc gà vừa chín tới, ăn kèm với rau sống. Món ăn này vừa nhẹ vừa đủ chất, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu: gà, nui, xà lách và rá hành. Đặt rau và hành lên khay để chuẩn bị cho việc trụng sau.
- 2
Bước 2
Cho đùi gà vào nồi nước sôi, nêm nếm vừa ăn và luộc trong khoảng 30 phút cho đến khi gà chín mềm. Khi gà đã chín, vớt ra để để nguội nhẹ rồi xé nhỏ hoặc cắt miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Trong khi gà đang luộc, cho nui gạo lứt vào nước sôi khác, luộc tới khi mềm (khoảng 5‑7 phút), sau đó vớt ra để ráo. Tiếp theo, trụng nhanh xà lách và rá hành trong nước sôi trong 1‑2 phút để giữ độ giòn, rồi vớt ra để ráo.
- 4
Bước 4
Xếp nui gạo lứt vào tô, cho gà đã luộc lên trên, rắc xà lách và rá hành đã trụng. Rưới một ít nước luộc gà (hoặc nước dùng) vừa chín tới để tăng hương vị, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.