Nui gà sốt cream cheese

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả nui vào luộc khoảng 10 phút cho đến khi mềm. Khi nui chín, vớt ra để ráo, rồi trộn nhanh với một ít dầu ăn (có thể thêm một ít bơ nếu muốn), súp và hạt nêm để tăng hương vị.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi nui đang luộc, mình cắt thịt gà thành miếng nhỏ, rồi ướp với súp, hạt nêm và hạt tiêu. Nếu dùng gà đã luộc sẵn, chỉ cần xé sợi và trộn đều với các gia vị rồi để sang.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi nui đã được trộn sơ, mình xào nhanh trên chảo với một chút dầu ăn cho nóng. Khi nui hơi giòn, mình cho thịt gà đã ướp vào xào tới khi chín vàng và thơm, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, để riêng ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp theo, mình chuẩn bị sốt cream cheese. Đặt chảo lên bếp, giảm lửa nhỏ, cho cream cheese vào và tán cho tan chảy. Khi cream cheese đã mịn, đổ từ từ sữa tươi vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại và không còn vón cục.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xếp nui ra đĩa, rắc thịt gà lên trên, rồi đổ phần sốt cream cheese mịn màng lên toàn bộ. Rắc vài cọng mùi tây băm nhỏ để tăng hương thơm và trang trí. Thưởng thức ngay khi còn ấm nhé!