Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr sườn heo non
- 1 trái bắp
- 100 gr bông bí
- 100 gr fillet cá lóc
Mình rất thích những bữa ăn ấm áp, và món súp noodle cá lóc này chính là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày se lạnh. Với sườn heo non ngọt thanh, bắp ngọt béo và bông bí tươi mát, mỗi muỗng súp đều mang hương vị đậm đà, vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn. Cá lóc chiên giòn vàng sẽ được đặt bên cạnh, tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt của nước dùng và vị béo của cá. Thực đơn này không chỉ nhanh gọn mà còn đầy màu sắc, khiến bữa ăn của bạn trở nên sinh động hơn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát noodle soup thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch sườn heo non, cho vào hai nồi nước sôi, vớt bọt để nước trong hơn. Tiếp theo mình cắt bắp làm đôi và cho vào nồi cùng sườn, hầm cho tới khi nước ngọt và sườn mềm. Trong lúc chờ, mình rửa sạch bông bí, cắt thành khúc vừa ăn. Cá lóc fillet mình ướp nhẹ muối, rồi chiên trên chảo cho đến khi hai mặt vàng đều, để riêng ra đĩa.
- 2
Bước 2
Khi nước súp đã sôi vài phút, mình nêm nếm cho vừa miệng rồi cho bông bí và noodles (nếu có) vào nấu tới khi chín tới, tắt bếp. Đổ súp ra bát, rắc một ít tiêu lên mặt để tăng hương vị. Cuối cùng, mình bày cá lóc chiên bên cạnh, để mọi người tự lấy cá ăn kèm với noodle soup thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.