Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr nọng heo thái miếng dài
- 1 quả ớt chuông
- Dầu ăn
Gia vị
- 1 gói sốt chua ngọt
- 1 gói bột chiên giòn
Mình rất thích món Nọng má heo chiên sốt chua ngọt này vì vị giòn tan của thịt hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt đậm đà. Đầu tiên mình chuẩn bị bột chiên và trộn với nước cho đến khi mịn, rồi lăn miếng nọng heo vào bột. Tiếp theo mình chiên ngập dầu cho tới khi vàng giòn, trong khi đó xào ớt chuông và đun sốt chua ngọt cho sệt. Cuối cùng mình trộn thịt chiên với sốt, rắc mè rang để tăng hương vị và trang trí. Món ăn nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối gia đình và chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn bột chiên giòn với nước vừa đủ cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
- 2
Bước 2
Lăn miếng nọng heo đã thái sẵn trong bột, sau đó cho vào chảo dầu ăn nóng lớn, chiên ngập dầu cho tới khi bề mặt vàng giòn.
- 3
Bước 3
Xào ớt chuông đã cắt sợi với một ít dầu ăn, rồi đổ gói sốt chua ngọt vào, khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại và thơm phức.
- 4
Bước 4
Cho thịt đã chiên giòn vào chảo sốt, đảo nhanh để sốt bám đều lên từng miếng thịt. Rắc thêm một chút mè rang (nếu có) để tăng hương vị và trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.