Chuẩn bị
45 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt nọng heo
- 1 quả chanh
- 1 quả ớt
- Rau ngò
Gia vị
- 2 thìa đường
- 2 thìa mắm
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa thính
Mình học công thức này từ một người bạn và đã biến nó thành món ăn cực đơn giản, ăn kèm cơm thì còn “bon” hơn nữa. Chỉ cần vài nguyên liệu, ướp nhanh và nướng trong lò, bạn sẽ có miếng nọng heo thơm ngon, da giòn, thịt mềm. Kèm nước chấm chua cay đặc trưng, món này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy thử làm ngay và chia sẻ thành phẩm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt nọng heo thành miếng hình con trì, sau đó ướp với 1 thìa xì dầu, 2 thìa mắm và 2 thìa đường. Để ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Bọc thịt đã ướp trong giấy bạc, đặt vào lò nướng ở 200 °C. Nướng trong 20 phút, rồi mở giấy bạc ra và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho bề mặt thịt vàng giòn.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước chấm: cắt 1 quả chanh thành 8 miếng, băm nhỏ 1 quả ớt và rau ngò, trộn chung với 1 thìa thính, 1 thìa đường và 1 thìa nước mắm. Nêm nếm vừa miệng, dùng kèm với thịt nướng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.