Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g nọng heo
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1.5 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng canh dầu điều
- 0.5 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê ớt khô
- 1 muỗng canh ngũ vị hương
- 1 muỗng canh đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm nọng heo nướng giòn tan, thơm lừng chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên mình ướp nọng heo với hỗn hợp gia vị, để trong tủ lạnh cho thấm hương. Sau đó mình làm nóng nồi chiên không dầu và nướng nhanh hai mặt cho tới khi vàng đẹp mắt. Khi đã chín, mình thái lát mỏng, ăn kèm rau sống và nước chấm để tăng vị. Món này vừa nhanh gọn, vừa ngon như món ăn ở tiệm, thích hợp cho bữa tối gia đình hay tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn đều tất cả gia vị với nọng heo trong một bát lớn, sau đó bọc kín và để trong tủ lạnh ít nhất 60 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 °C trong khoảng 3‑5 phút để đạt nhiệt độ ổn định.
- 3
Bước 3
Đặt nọng heo đã ướp vào giỏ nồi chiên, nướng 7‑8 phút mỗi mặt cho đến khi bề mặt vàng đều và giòn tan.
- 4
Bước 4
Lấy ra, thái lát mỏng, dọn lên đĩa và dùng ngay khi còn nóng kèm rau sống và nước chấm yêu thích.
Đánh giá công thức
3.9/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nọng Heo Nướng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nọng Heo Nướng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nọng Heo Nướng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nọng Heo Nướng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Nọng Heo Nướng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Nọng Heo Nướng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.