Nộm xoài tôm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
8
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Xoài xanh
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Hành tây tím
- Tôm tươi
- Rau thơm (rau mùi, bạc hà, kinh giới, tía tô)
- Lạc rang
Gia vị
- Sốt trộn nộm (theo công thức)
Mình sẽ chia sẻ cách làm nộm xoài tôm tươi mát, giòn tan ngay tại nhà. Với xoài xanh ngọt ngào, tôm luộc mềm mại, rau thơm đa dạng và lạc rang giòn, món salad này vừa nhẹ nhàng vừa đầy dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất ít thời gian, phù hợp cho bữa tiệc hay bữa trưa nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị chua ngọt, mặn mà hòa quyện trong từng miếng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình luộc tôm trong nước sôi khoảng 3‑4 phút cho tới khi chín tới, rồi để ráo và cắt đôi hoặc khứa lưng để tôm dễ ăn hơn.
- 2
Bước 2
Rau thơm mình nhặt bỏ rễ, loại bỏ lá héo úa, rửa sạch dưới vòi nước rồi để ráo. Sau đó cắt thành những sợi nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình gọt vỏ xoài xanh rồi thái sợi mỏng; dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi; cà rốt gọt vỏ, nạo rồi thái sợi; hành tây tím bóc vỏ, rửa qua nước và thái sợi. Tất cả các nguyên liệu này sẽ tạo nền tảng giòn tan cho nộm.
- 4
Bước 4
Mình rang lạc cho tới khi có mùi thơm, bỏ vỏ rồi giã dập nhẹ để tạo độ giòn và hương vị đặc trưng.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình cho tất cả nguyên liệu (dùng một nửa lạc rang) vào một tô lớn, rưới sốt trộn nộm đã chuẩn bị, trộn đều. Đặt hỗn hợp lên đĩa, rắc lạc rang còn lại lên trên và xếp tôm luộc lên trên (có thể trộn tôm cùng sốt nếu muốn). Món nộm xoài tôm đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.