Nộm xoài ruốc
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
10
Calo
38 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái xoài chua, gọt vỏ, bào sợi mỏng
- 50 g ruốc khô
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1-2 quả ớt đỏ, băm nhuyễn
Gia vị
- 1 thìa cà phê mắm cá
- 1 thìa cà phê đường
Món nộm xoài ruốc là lựa chọn hoàn hảo cho buổi nhậu nhẹ nhàng, vừa giòn vừa cay, ăn kèm bia cực hợp. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị trong vòng 10 phút, không cần nấu nướng phức tạp. Chỉ cần rang ruốc, cắt xoài, trộn sốt mắm tỏi ớt, là đã có món ăn thơm ngon, đầy màu sắc. Thức ăn này thích hợp cho mọi lứa tuổi và rất tiết kiệm chi phí. Hãy cùng làm và cảm nhận hương vị độc đáo của món salad Việt Nam này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho ruốc khô vào chảo không dầu, rang sơ trên lửa vừa trong 2‑3 phút cho ruốc thơm và giòn hơn. Đổ ra đĩa để nguội.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ xoài, cắt thành sợi mỏng hoặc bào sợi tùy thích, sau đó cho vào một bát lớn.
- 3
Bước 3
Trong một chén nhỏ, giã nhuyễn tỏi, ớt và đường, rồi thêm mắm cá vào. Dùng chày hoặc muỗng khuấy đều cho đường tan và hỗn hợp sệt lại, tạo thành sốt mắm dẻo.
- 4
Bước 4
Rắc ruốc rang lên xoài, sau đó đổ sốt mắm lên trên. Trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu hòa quyện, rồi thưởng thức ngay cùng bia lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.