Nộm vỏ dưa hấu thanh mát
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 vỏ dưa hấu (lột vỏ, rửa sạch, cắt sợi)
- 1 củ cà rốt, cắt sợi
- 1 quả dưa chuột, cắt sợi
- 1 nắm giá (giá sống), rửa sạch
- húng
- ngò gai
Gia vị
- Tỏi băm
- Ớt băm
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh vải đường
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- 1 thìa canh vừng rang
Món nộm vỏ dưa hấu này là cách tuyệt vời để biến phần vỏ dưa thừa thành một món salad tươi mát, giòn giòn. Kết hợp cùng cà rốt, dưa chuột, giá và nước mắm chua ngọt, món ăn vừa nhẹ vừa đầy hương vị. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và 10 phút để trộn, bạn sẽ có ngay một món ăn phù hợp cho bữa trưa hoặc tiệc nhẹ. Thêm vừng rang và rau thơm để tăng độ hấp dẫn và dinh dưỡng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt vỏ dưa hấu, rửa sạch và cắt thành sợi mỏng.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nước mắm chua ngọt: cho nước mắm, vải đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho tan.
- 3
Bước 3
Cho vỏ dưa hấu, cà rốt, dưa chuột và giá vào một tô lớn, trộn nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
- 4
Bước 4
Rưới hỗn hợp nước mắm lên trên, đảo đều và để yên khoảng 7‑10 phút để gia vị thấm vào nguyên liệu.
- 5
Bước 5
Rắc rau thơm lên trên và trộn lại lần cuối để món nộm thơm ngon hơn.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, rắc vừng rang lên trên để món nộm thêm độ giòn và hương vị đặc trưng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.