Nộm Thịt Bò
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr Thịt bò
- 2 quả chanh
- 1 quả đu đủ
- rau mùi
- 1 củ Hành tây
Gia vị
- muối
- ớt
- bột ngọt
- tiêu
- nước tương
- nước mắm
Nộm Thịt Bò là món salad thanh mát, kết hợp vị ngọt của đu đủ, độ giòn của hành tây và hương thơm của thịt bò xào nhanh. Món ăn này rất thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm trong những buổi họp mặt gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị dưới 30 phút, bạn có thể dễ dàng mang hương vị Việt truyền thống vào bàn ăn. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một đĩa nộm thơm ngon, bắt mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi thái 500 g thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn, giúp thịt nhanh chín và giữ độ mềm.
- 2
Bước 2
Hành tây cắt múm, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút để giảm độ cay và giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thả tỏi và hành tím băm vào, phi cho tới khi thơm.
- 4
Bước 4
Thêm thịt bò đã thái vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho tới khi thịt chín tới nhưng vẫn giữ được độ mềm.
- 5
Bước 5
Đu đủ gọt vỏ, cắt thành sợi mỏng, trộn cùng thịt bò vừa xào. Nêm muối, tiêu, ớt, bột ngọt, nước mắm, nước tương, vắt cả hai quả chanh vào, rồi rắc rau mùi thái nhỏ. Trộn đều và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.